Présentation de l'atelier
- Détails
- Catégorie : Plateau technique HAS
- Publication : lundi 21 July 2014 14:35
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Le champ professionnel Hygiène Services Alimentation regroupe les compétences communes aux métiers liés à l'alimentation, à la propreté et aux services .
L'enseignement en atelier se décline autour de projets techniques .
Les CAP visés
-Les CAP de la filière alimentation - restauration (ex: boulanger, préparateur en produits carnés, pâtissier, cuisine)
- les CAP de la filière environnement et services aux collectivités (ex: CAP Agent polyvalent de restauration, CAP Assistant technique en milieux familial et collectif, CAP Maintenance et hygiène des locaux ,....)
L'objectif est de proposer aux élèves un parcours leur permettant d'affiner leur projet professionnel et d'accéder à la formation de leur choix.
